Deve risultare infatti molto compatta, alta almeno 4 o 5 cm e con la superficie molto colorita e croccante.
Ingredienti
- pomodoro pachino
- Pepe
- Sale
- Petersilie
- 2 CT Olio extravergine d'oliva
- 3 Eier
- 100 g. Mozzarella Galbani
- 100 g. Parmigiano grattugiato
- 500 g. Vermicelli
- 100 g. Butter
Frittata di pasta
