Mettete in forno caldo a 200° per trenta minuti. Lasciate intiepidire la frittata con fiori di zucca e servite con un contorno di lattuga e pomodorini.
Ingredienti
- 500 g di Ricotta Galbani
- 270 g di Galbanino Galbani
- 80 g di Parmigiano Reggiano D.O.P. grattugiato
- 20 fiori di zucca
- 8 uova
- erba cipollina
- 200 ml di panna da cucina
- bicarbonato
- sale e pepe q.b.