Focaccia senza glutine e Gorgonzola

Name: Focaccia senza glutine e Gorgonzola
Total time: 205 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 100 g Gorgonzola Cremoso D.O.P. Galbani; 230 g farina di ceci; 230 g fecola di patate; 230 g farina di riso; 25 g lievito di birra; 4 cucchiai olio extravergine d'oliva; sale q.b.; acqua frizzante; sale grosso; olio extravergine d'oliva; 220 g Gorgonzola Cremoso D.O.P Intenso Galbani