Nel frattempo scaldate il gorgonzola Cremoso DOP rimasto con la panna e, appena i flans saranno cotti, rovesciateli nei piatti con la salsa saporita preparata e profumate con una leggera macinata di pepe.
Ingredienti
- 150 g. Gorgonzola Galbani
- Pepe
- Sale
- 2 Eier
- 20 g. Butter
- 20 g. Scalogno
- 200 g. Zucchini
- 200 g. Sahne
Flan di zucchine
