Appena saranno cotte, ma croccanti, disporre alcune fettine sul fondo di 4 stampini da soufflé e frullare le altre con le uova, 100 g di panna e metà Galbani Gorgonzola D.O.P.
Ingredienti
- 150 g. Gorgonzola Galbani
- Pepe
- Sale
- 2 Eier
- 20 g. Butter
- 20 g. Scalogno
- 200 g. Zucchini
- 200 g. Sahne
Flan di zucchine
