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Versare un filo di miele (o di aceto balsamico) sui tortini di ricotta ancora caldi. Volendo, cospargere con pinoli tostati in padella.

Ingredienti
  • 500 g Ricotta Galbani
  • 1 CT Parmigiano Reggiano D.O.P. grattugiato
  • 2 CT Thymian
  • 1 ct peperoncino di Espelette
  • 2 panini ai fichi
  • Pepe
  • Sale
  • Olio extra vergine d'oliva
  • Miele o aceto balsamico

Flan di ricotta al timo