Ripartire la ricotta Galbani negli alveoli. Versare un filo d’olio d’oliva su ogni porzione di ricotta Galbani e ancora un po’ di timo. Far cuocere a 150° per circa 60-70 minuti, fino a quando la ricotta è ben dorata.
Ingredienti
- 500 g Ricotta Galbani
- 1 CT Parmigiano Reggiano D.O.P. grattugiato
- 2 CT Thymian
- 1 ct peperoncino di Espelette
- 2 panini ai fichi
- Pepe
- Sale
- Olio extra vergine d'oliva
- Miele o aceto balsamico
Flan di ricotta al timo
