Mescolare il timo con il peperoncino di Espelette. Lavorare la ricotta Galbani con la forchetta per ammorbidirla, aggiungere il parmigiano e mescolare bene. Regolare di sale e di pepe.
Ingredienti
- 500 g Ricotta Galbani
- 1 CT Parmigiano Reggiano D.O.P. grattugiato
- 2 CT Thymian
- 1 ct peperoncino di Espelette
- 2 panini ai fichi
- Pepe
- Sale
- Olio extra vergine d'oliva
- Miele o aceto balsamico
Flan di ricotta al timo
