40 min

Difficoltà

Prezzo

Ingredienti

- 150 gdi Gorgonzola Cremoso D.O.P. Galbani
- 450 gdi zucca
- 0.5 scalogno
- 200 mldi panna liquida
- 5 uova
- 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
- 20 gdi burro
- 100 mldi latte parzialmente scremato
- 1 cucchiaio da caffè di maizena

Flan de zucca con crema al gorgonzola

Name: Flan de zucca con crema al gorgonzola
Total time: 40 min
Yield: 5 personnes
Ingredients: 150 g di Gorgonzola Cremoso D.O.P. Galbani; 450 g di zucca; 0.5 scalogno; 200 ml di panna liquida; 5 uova; 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva; 20 g di burro; 100 ml di latte parzialmente scremato; 1 cucchiaio da caffè di maizena