Infine aggiungete il Parmigiano, alcune foglie di basilico, una spolverata di origano (se gradite) e un filo di olio extra vergine d'oliva.
Ingredienti
- 200 g Mozzarelle Galbani
- 4 finocchi
- 1 cestino di pomodori pachino
- 50 g Parmigiano Reggiano D.O.P. grattugiato
- 1 mazzetto di basilico
- Olio extravergine d'oliva
- Sale