Filetto di vitello con gorgonzola

Filetto di vitello con gorgonzola


20 minuti
Senza glutine
Difficoltà
0 voto(s)

Ingredienti Passi
  • Pepe
  • Sale
  • 3 CT lait
  • 40 g. noci tritate
  • 1  Gorgonzola Galbani
  • 4 filet(s) vitello alti
  1. In una padella cuocere i filetti a fiamma alta 3 minuti per lato, salare e pepare.
  2. Al centro di ogni piatto disporre i filetti e ricoprire con il gorgonzola Cremoso DOP, precedentemente stemperato in un padellino con un cucchiaio di panna.
  3. Presentazione di filetto di vitello
  4. Spolverare con le noci tritate e decorare con julienne di carote.