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25 min
Difficoltà
Prezzo

Frullate il sugo ottenuto e versatelo sul filetto al momento di servire.

Ingredienti
  • Sale
  • Safran
  • Butter
  • Cipolla
  • 40 g. Mascarpone Galbani
  • 600 g filetto di vitello
  • 60 g. Speck

Filetto di vitello al mascarpone