1h00

Difficoltà

Prezzo

Ingredienti

- Rana pescatrice
- 750 gfiletto di rana pescatrice bianco, preparato
- Olivenöl
- Sale
- Sale
- 2 dlSahne
- 2.5 dlCalvados o vino bianco
- 25 gburro
- 3 gSafran
- Salsa allo zafferano
- Zuckerrohr
- 4 cespi di insalata belga
- Insalata belga caramellata
- Sale e pepe
- Olivenöl
- 10 gerbette fresche (coriandolo, timo, dragoncello)
- 5 dlBrodo di pollo
- 500 gCouscous
- Couscous
- Schwarzer Pfeffer
- Weißer Pfeffer

Filetto di rana pescatrice al forno e salsa allo zafferano

Name: Filetto di rana pescatrice al forno e salsa allo zafferano
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Rana pescatrice; 750 g filetto di rana pescatrice bianco, preparato; Olivenöl; Sale; Sale; 2 dl Sahne; 2.5 dl Calvados o vino bianco; 25 g burro; 3 g Safran; Salsa allo zafferano; Zuckerrohr; 4 cespi di insalata belga; Insalata belga caramellata; Sale e pepe; Olivenöl; 10 g erbette fresche (coriandolo, timo, dragoncello); 5 dl Brodo di pollo; 500 g Couscous; Couscous; Schwarzer Pfeffer; Weißer Pfeffer