Suggerimento: la salsiccia assomiglia a un bratwurst di maiale, è solo più grossolana. Ne esistono vari tipi: speziata al finocchio, al peperoncino, ecc.
Ingredienti
- 200 g Mascarpone Galbani
- 400 g Farfalle
- 2 dl vino bianco secco
- 2 gambi di porro
- 300 g Salsiccia
- 2 CT Grana Padano D.O.P.
- Burro per rosolare
- Sale
Farfalle con salsiccia e mascarpone
