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Una volta che il composto risulterà ben lavorato, unite anche i fogli di gelatina ammollati, strizzati e sciolti in un cucchiaio di panna precedentemente riscaldata. Mescolate la farcia alla perfezione.

Ingredienti
  • 200 g di biscotti
  • 80 g di burro
  • 3 gocce di essenza al rum

Dolce con ricotta e fichi