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Ideale sarebbe passarci sopra una grattuggiata di tartufo, bianco o nero, per profumare il tutto.

Ingredienti
  • 2 Scalogni
  • Olio
  • 250 g. Bel Paese
  • 1 l. Gemüsebrühe
  • 500 g. Kartoffeln
  • Scaglie di tartufo

Dadolata di patate