Fate solidificare la copertura, quindi decorate l’interno delle orecchiette con la glassa rosa. A questo punto, lasciate asciugare per bene il tutto. Ricoprite i cupcake con la panna montata e rifinite posizionando le orecchie (potete fare un taglio con un coltello affilato nel cupcake per fermare più stabilmente la frolla dentro il dolcetto).