1h40

Difficoltà

Prezzo

Ingredienti

- Per l'impasto:
- 80 gzucchero
- 250 mlWasser
- Per la bagna:
- 50 mlpanna intera
- 150 gZartbitterschokolade
- Per la ganache:
- 400 gHimbeeren
- 100 gPuderzucker
- 100 gricotta Galbani
- 250 gMascarpone Galbani
- Per la farcia:
- 200 mllait
- 125 gzucchero
- 0.5 bustina di lievito vanigliato
- 3 uova
- 150 gburro
- 250 gFarina
- 70 gCacao amaro
- 120 gZartbitterschokolade
- 2 cucchiaini di caffè solubile

Cuore di Tiramisù ai Lamponi

Name: Cuore di Tiramisù ai Lamponi
Total time: 100 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: Per l'impasto:; 80 g zucchero; 250 ml Wasser; Per la bagna:; 50 ml panna intera; 150 g Zartbitterschokolade; Per la ganache:; 400 g Himbeeren; 100 g Puderzucker; 100 g ricotta Galbani; 250 g Mascarpone Galbani; Per la farcia:; 200 ml lait; 125 g zucchero; 0.5 bustina di lievito vanigliato; 3 uova; 150 g burro; 250 g Farina; 70 g Cacao amaro; 120 g Zartbitterschokolade; 2 cucchiaini di caffè solubile