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Toglierle dal fuoco e disporre su ogni fetta delle striscioline di Gorgonzola Cremoso D.O.P., lasciandolo ammorbidire naturalmente con il calore; completare con la julienne di melanzana e una spolverata di pepe.

Ingredienti
  • 220 g Gorgonzola Cremoso Galbani
  • 4 fette polenta
  • Melanzana
  • Pepe

Crostone di polenta, gorgonzola e julienne di melanzane