- 1 bastone di pane francese
- 60 g. Butter
- 100 g. Prosciutto crudo
- 250 g. Mozzarella Galbani
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Ricavate da due mozzarelle dodici fette regolari e tagliate dal pane altrettante fettine dello spessore di circa 1 cm.
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Tostate leggermente le fettine di pane, allineatele su una placca di metallo, copritele con le fette di mozzarella e mettetele nel forno precedentemente scaldato a 200°C, per circa 10 minuti, fino a quando la mozzarella sara' completamente fusa.
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Distribuite i crostini nei piatti, mettete su ognuno una fetta di prosciutto e burro fuso e servite ben caldi.
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