Per preparare i crostini di polenta con speck e mozzarella vi consigliamo di acquistare una polenta precotta, ma volendo, potete prepararla anche a casa.
Ingredienti
- 1 Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. 125g
- 150 g polenta precotta
- 75 g speck in cubetti
- 1 rametto di rosmarino
- Olio d’oliva extravergine
- Sale e pepe