Create la crema al mascarpone. Separate gli albumi dai tuorli. Montate questi ultimi in una ciotola con lo zucchero e, successivamente, con il Mascarpone Lactose Free Galbani. Aggiungete gli albumi ridotti a neve e mescolate con cura il composto.
Ingredienti
- 500 g Mascarpone Lactose Free Galbani
- 200 g biscotti secchi
- 100 g Burro
- 80 g zucchero
- 4 uova
- 100 g fragole
- 2 kiwi
- lamponi, more e mirtilli a piacere