Per preparare la crostata di ricotta e cioccolato, prendete una ciotola e versatevi la farina setacciata e 100 g di zucchero (potete impiegare anche lo zucchero a velo), mescolate velocemente, poi fate una fontana al centro, rompeteci le uova e cominciate a impastare.
Ingredienti
- 250 g Ricotta Galbani
- 2 uova
- 2 tuorli
- 200 g zucchero
- 350 g farina
- 150 g burro
- 200 ml panna da montare
- 125 g gocce di cioccolato
- 50 g granella di mandorle