1h00

Difficoltà

Prezzo

Ingredienti

- 150 gFarina
- 300 mlMilch
- 2 Eier
- 40 gButter
- Sale
- Ripieno
- 300 gSteinpilze
- 300 gChampignon
- 150 gpancetta a cubetti
- 2 CTcucchiai di prezzemolo tritato
- 2 Spicchi d’aglio
- 2 Scalogni
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- Grana Padano DOP Galbani
- Pepe
- Sale
- Olivenöl
- Besciamella
- 100 gGorgonzola Cremoso DOP Galbani
- Crespelle
- 20 gButter
- 20 gFarina
- 250 mlMilch
- Muskatnuss
- Pepe
- Sale

Crespelle con porcini e besciamella al gorgonzola

Name: Crespelle con porcini e besciamella al gorgonzola
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 150 g Farina; 300 ml Milch; 2 Eier; 40 g Butter; Sale; Ripieno; 300 g Steinpilze; 300 g Champignon; 150 g pancetta a cubetti; 2 CT cucchiai di prezzemolo tritato; 2 Spicchi d’aglio; 2 Scalogni; 1/2 bicchiere di vino bianco; Grana Padano DOP Galbani; Pepe; Sale; Olivenöl; Besciamella; 100 g Gorgonzola Cremoso DOP Galbani; Crespelle; 20 g Butter; 20 g Farina; 250 ml Milch; Muskatnuss; Pepe; Sale