Montare insieme panna e mascarpone con un cucchiaio di rum e lo zucchero a velo quindi amalgamare i due composti e lasciar riposare per una mezz'ora.
Ingredienti
- 200 g. circa di pandoro
- 120 g. Panna liquida fresca
- Puderzucker
- 30 g. Zucker
- 1 Tuorlo d'uovo
- Cacao amaro
- Rum
- moscata
- Sale
- 60 g. Mascarpone Galbani
- 1 l. Wasser
- 40 g. Zucker
Cremina alla noce moscata
