Crema di tiramisù all’amaretto

2h10

Vegetariana

Difficoltà

Prezzo

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Ingredienti	Passi
50 g. amaretti secchi 70 g. Puderzucker 100 g. Mascarpone Galbani 1 Eiweiß 200 g. Panna liquida	Sbriciolate bene gli amaretti; aggiungeteci il mascarpone e lo zucchero e mescolate bene. A parte e separatamente montate l'albume (con un pizzico di sale) e la panna e poi uniteli delicatamente al composto di mascarpone e amaretti. Fate riposare in frigo per almeno 2 ore.