Per realizzare la crema di ricotta dovete prima di tutto frullare per bene la Ricotta con lo zucchero (volendo potete impiegare anche lo zucchero a velo), la panna e i tuorli d'uovo. Il tutto fino a ottenere un composto cremoso.
Ingredienti
- 300 g Ricotta Galbani
- 150 g zucchero
- 150 g panna liquida
- 2 uova
- 100 g canditi misti
- liquore al mandarino (per chi lo desidera)