- 200 g Gorgonzola Cremoso D.O.P. Galbani
- 70 g Mascarpone Galbani
- 8 noci sgusciate
- carote
- gambi di sedano
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Per realizzare la crema di formaggio amalgamate bene il Gorgonzola Galbani a temperatura ambiente con il Mascarpone.
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Tritate metà dei gherigli di noci, uniteli al composto e mescolate. Mettete poi il composto in una ciotolina, decorate con la restante parte delle noci e riponete in frigo a riposare.
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La vostra crema di formaggio sarà perfetta da spalmare su pane tostato o da accompagnare con crudités tagliate sottili, carote, gambi di sedano o zucchine a piacere.
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