40 min

Difficoltà

Prezzo

A questo punto unite le verdure, mescolate con cura e servite il cous cous con ceci dopo aver aggiunto i dadini di Mozzarella di Bufala Campana D.O.P Galbani, una pioggia di prezzemolo tritato e un filo di olio extra vergine d'oliva. Per una variante vegana non aggiungete nel cous cous condito nessun formaggio così da avere un piatto adatto davvero a tutti i gusti!

Ingredienti

1 Mozzarella di Bufala Campana D.O.P da 125g
300 g di cous cous precotto
400 g di ceci lessati
4 pomodori
1 zucchina
2 coste di sedano
1 carota
1 cipolla
olio extravergine di oliva
1 ct di curry in polvere
prezzemolo tritato
sale q.b.

Cous cous con ceci

Name: Cous cous con ceci
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 Mozzarella di Bufala Campana D.O.P da 125g; 300 g di cous cous precotto; 400 g di ceci lessati; 4 pomodori; 1 zucchina; 2 coste di sedano; 1 carota; 1 cipolla; olio extravergine di oliva; 1 ct di curry in polvere; prezzemolo tritato; sale q.b.