Nel frattempo preparate il ripieno: prendete una ciotola ed unite agli spinaci la Ricotta Galbani, le uova, la noce moscata, il parmigiano grattugiato. Aggiustate di sale e pepe e mescolate bene il tutto.
Ingredienti
- 1 Ricotta 250g Galbani
- 250 g di pasta tipo conchiglioni
- 500 g di spinaci già lessati
- 2 uova
- 100 g di parmigiano grattugiato
- sale e pepe
- besciamella
- noce moscata
- sugo di pomodoro a piacere
- burro