Per realizzare la colomba pasquale prendete un tegame e mettetelo sul fuoco con sei cucchiai d'acqua. Quindi, a fiamma ridotta, scioglieteci lo zucchero. Una volta sciolto, uniteci la buccia grattugiata del limone.
Ingredienti
- 4 tuorli
- 1 albume
- 150 g zucchero
- 25 g lievito di birra
- 500 g farina Manitoba
- 200 g Burro
- 60 g miele
- 1 tazzina di latte
- 1 bustina di zucchero in granella
- 50 g cedro candito
- 50 g arancia candita
- 1 limone
- 2 CT mandorle tostate pelate
- 1 pizzico di sale
Colomba pasquale
