Chiudete con un terzo strato di pane e tagliate in diagonale il vostro tramezzino ottenendo due triangoli.
Ingredienti
- 4 Mozzarella Infusione al Basilico 125g
- 12 fette di pane integrale per tramezzini
- 150 g di prosciutto di tacchino
- 1 melanzana grande
- 150 g di pomodorini gialli
- Qualche foglia di menta fresca
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.