Dopodiché mettete in ammollo la gelatina in fogli in acqua fredda. Ad operazione conclusa, mettete il latte di soya in un pentolino e fatelo intiepidire. Quindi strizzate la gelatina dall’acqua e fatela sciogliere mescolandola nel latte. Una volta sciolta, lasciatela intiepidire. Ora incorporatela con delicatezza alla crema. Ad operazione terminata, lasciate riposare il composto per 20 minuti.
Ingredienti
- 250 g Mascarpone Lactose Free Galbani
- 50 g gocce di cioccolato (senza lattosio)
- 50 ml latte di soya
- 3 CT zucchero a velo
- 175 g yogurt di soya alla vaniglia
- 3 gelatina
- 1 CT miele
- 40 g margarina
- 160 g biscotti secchi alle mandorle