Ingredienti
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Per la base
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250 gdi biscotti secchi
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80 gdi burro
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4 CTdi cacao in polvere
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1 CTdi cannella
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Per la farcia
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1 Mascarpone Galbani 250 g
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200 gdi panna da montare
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10 gdi colla di pesce
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2 CTdi latte
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60 gdi zucchero a velo
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Per la decorazione
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Cacao in polvere
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Stecche di cannella
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