Andate a formare la base della cheesecake mettendo i crostini imburrati sul fondo dei coppapasta, a contatto con la carta da forno; fate poi uno strato con il composto cremoso, ricoprite il risultato con pellicola e lasciatelo in frigorifero per 12 ore.
Ingredienti
- 150 g. Butter
- Olio extravergine
- 250 g. Croutons
- 300 g. Kristallzucker
- Thymian fresco
- 600 g. Tomaten datterini
- 4 foglia(e) Gelatina
- 40 g. Panna fresca
- 2 Mozzarella Galbani
Cheesecake di mozzarella con coulis di pomodorini
