1h25

Difficoltà

Prezzo

Ingredienti

- 270 gzucchero
- 40 gMaïzena
- 1 tuorlo d’uovo
- Per il lemon curd:
- 4 Limoni
- 200 gPuderzucker
- 100 gButter
- 170 gLemon Curd
- 7 uova
- 6 Limoni
- 1 kgRicotta Galbani
- Scorza/e di limone
- 160 gButter
- 200 gbiscotti sablé al burro
- Per il cheesecake:
- 3 uova
- 1 Scorza di un limone non trattato

Cheesecake alla ricotta e lemon curd

Name: Cheesecake alla ricotta e lemon curd
Total time: 85 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 270 g zucchero; 40 g Maïzena; 1 tuorlo d’uovo; Per il lemon curd:; 4 Limoni; 200 g Puderzucker; 100 g Butter; 170 g Lemon Curd; 7 uova; 6 Limoni; 1 kg Ricotta Galbani; Scorza/e di limone; 160 g Butter; 200 g biscotti sablé al burro; Per il cheesecake:; 3 uova; 1 Scorza di un limone non trattato