Aggiungete le gocce di cioccolato alla crema, e la colla di pesce filtrandola con un colino per eliminare eventuali residui non sciolti ed amalgamate bene il tutto.
Ingredienti
- 230 g Ricotta Galbani
- 200 ml panna da montare
- 200 ml sciroppo di menta
- 170 g yogurt greco
- 50 g zucchero
- 150 g gocce di cioccolato
- 125 g burro
- 300 g biscotti secchi al burro (di tipo Petit-Beurre o Digestives)
- 3 fogli di colla di pesce
- 2 albumi
- 2 cc colmi di zucchero a velo
- Colorante alimentare verde