Rivestite con della carta forno uno stampo per torte rotondo, bagnate la carta forno e strizzatela, sarà più facile adattarla allo stampo. Distribuite il composto di biscotti sul fondo della tortiera creando uno strato abbastanza omogeneo, pressate bene col cucchiaio in modo da compattare il tutto e riponete in freezer per 15 minuti.
Ingredienti
- 250 g Ricotta Galbani
- 320 g Certosa Galbani
- 300 g biscotti secchi
- 125 g burro
- 30 ml latte
- 3 fogli di colla di pesce
- 120 g zucchero
- 300 g marmellata