1h10

Difficoltà

Prezzo

In un altro contenitore ammorbidite in acqua la restante colla di pesce, strizzatela ed amalgamatela molto bene con la mousse di formaggi preparata in precedenza.

Ingredienti

120 g Ricotta Galbani
100 g Certosa Galbani
700 g Fragole
250 g Yogurt alla greca 0% di grassi
200 g More
150 g Biscotti Digestive
40 g Burro
30 g Zucchero
10 g Zucchero di canna
1 bustina Vanillina ( 0,5g )
12 g Colla di pesce

Cheesecake alla ricotta con fragole

Name: Cheesecake alla ricotta con fragole
Total time: 70 min
Yield: 10 personnes
Ingredients: 120 g Ricotta Galbani; 100 g Certosa Galbani; 700 g Fragole; 250 g Yogurt alla greca 0% di grassi; 200 g More; 150 g Biscotti Digestive; 40 g Burro; 30 g Zucchero; 10 g Zucchero di canna; 1 bustina Vanillina ( 0,5g ); 12 g Colla di pesce