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Lasciar raffreddare alcune ore in frigo, prima di rovesciare la charlotte sul piatto di portata e decorarla con panna montata e fettine di mela con la buccia colorata.

Ingredienti
  • 20 g. Gelatina
  • 125 g. savoiradi
  • 60 g. Maraschino
  • 200 g. Goldenen Äpfel
  • 75 g. Panna fresca
  • 75 g. Zucker
  • 5 Eier
  • 350 g. Mascarpone Galbani

Charlotte alla normanna