Riempite i cestini di mozzarella così ottenuti con i dadini di mozzarella e i pomodorini. Aggiungete le olive, basilico a piacimento, sale, pepe e condite il tutto con un filo d’olio d’oliva extravergine.
Ingredienti
- 4 Mozzarelle Galbani 150g
- 4 EL di olive snocciolate
- 250 g di pomodorini di Pachino
- Qualche foglia di basilico
- Olio d’oliva extravergine (quanto basta)
- Sale e pepe (quanto basta)