Stendere uno strato sottile di marmellata d'arancia su un fondo per dolci e foderare con lo strato una ciotola tondeggiante (Ø 28 cm), versare due terzi della crema alla ricotta e livellare bene. Coprire con l'altro fondo per dolci, tenere in fresco per almeno 4 ore quindi rovesciare su un piatto per dolci.
Ingredienti
- 500 g Ricotta Galbani
- 150 g frutta candita
- 3 ctv Amaretto
- 500 g ricotta magra
- 1 sacchetto gelatina pronta
- 6 ctv zucchero
- 2 strati fondo per dolci Wiener Boden (pasta biscotto pronta per l 'uso, Ø 28 cm)
- 4 ctv marmellata di arancia
Cassata a cupola
