A operazione conclusa tagliate a fettine sottili il Pan di Spagna. Dunque, con l'ausilio del matterello stendete il marzapane fino a ottenere uno spessore di mezzo centimetro scarso. Una volta steso il marzapane procedete a foderare con la carta da forno una tortiera a bordi svasati di 26 centimetri di diametro. Quindi rivestitene il fondo con le fettine di Pan di Spagna sistemandole una vicino all'altra e senza lasciare spazi vuoti. Per rivestire la parete procedete a ritagliare dei piccoli rettangoli di uguale dimensione sia dal Pan di Spagna che dal marzapane, poi sistemateli tutto intorno alternando i colori.