Disporre sul fondo del piatto pomodori, cipollotti, mozzarella tagliate a cubetti e adagiarvi sopra i crostacei conditi a piacere.
Ingredienti
- 2 Mozzarella Galbani 150g
- 8 scampi
- 4 gamberetti
- 300 g pomodorini datterini
- 2 cipollotti bianchi
- Basilico
- Pepe
- Sale
- Olio d'oliva extra vergine
Caprese di mare
