Sgusciare i crostacei e cuocerli in acqua salata bollente per circa 1 minuto.
Ingredienti
- 2 Mozzarella Galbani 150g
- 8 scampi
- 4 gamberetti
- 300 g pomodorini datterini
- 2 cipollotti bianchi
- Basilico
- Pepe
- Sale
- Olio d'oliva extra vergine
Caprese di mare
