- 1 Mozzarella di latte di Bufala Galbani 200g
- 2 pomodori verdi
- 1 peperoncino
- 1 CT aceto di mele
- 5 CT olio d'oliva extravergine
- Sale
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Preparare il condimento mescolando bene con la forchetta l'olio, l’aceto, un pizzico di sale e il peperoncino tritato.
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Tagliare a fette la mozzarella e i pomodori. Creare un letto di pomodori sul quale disporre le fette di Mozzarella di Bufala Galbani, irrorare con abbondante condimento piccante.
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Servire la Caprese a temperatura ambiente. Ideale per un pasto estivo veloce e rinfrescante.
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