Sbucciate le patate, lavatele e mettetele in una pentolino con acqua bollente per una ventina di minuti. In un altro pentolino fate bollire le uova per 8/9 minuti, fino a farle diventare sode, poi immergetele in acqua fredda per farle raffreddare ed eliminate il guscio.
Ingredienti
- Sale
- Olio extra vergine d'
- 1 colpo Mayonnaise
- Insalata verde riccia
- 2 Mozzarelle Galbani 150g
- 2 Pomodori cuore di bue
- 2 Uova sode
- 2 Patate a pasta gialla
Caprese con le uova
