- 2 Mozzarelle Galbani 150g
- Sale
- Olio extra vergine d'oliva
- 4 Pomodori grandi da insalata
- 1 Confezione di asparagi
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Lavate bene i pomodori e tagliateli a rondelle. A parte fate bollire gli asparagi e, una volta scolati bene, tagliateli a metà mettendo da parte le teste.
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Prendete la Mozzarella Galbani e tagliatela a fette. Ora componete il vostro piatto alternando una fetta di pomodoro, una di mozzarella e due teste di asparagi.
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Condite con dell'olio extravergine d’oliva e aggiungete dell’origano a piacere.
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