Lavate bene le albicocche, asciugatele con cura, eliminate gli ossicini e tagliatele a fettine piuttosto sottili. Tagliate la mozzarella a fettine e mettete da parte. Ricoprite la preparazione con la misticanza ben condita.
Ingredienti
- 2 Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. 125g
- 4 albicocche
- 100 g Misticanza
- 40 g Mandorle sgusciate
- Olivenöl extra vergine
- Sale
Caprese alle albicocche con Mozzarella di Bufala Campana D.O.P.
