Sgocciolate bene i pomodori secchi sott'olio e metterli da parte. Tagliate la mozzarella a fettine.
Ingredienti
- 2 Mozzarella Maxi Galbani 250g
- 40 g pistacchi sgusciati
- 180 g pomodori secchi sott'olio
- 1 mazzetto basilico
- Olio extra vergine d'oliva
- Sale